Frutta e verdura di stagione a gennaio
Che cosa comprare a gennaio al mercato: verdure, erbe, frutta e pesce di stagione in Italia, e le ricette di cucina mediterranea per cucinarli.
Chiedi una ricetta allo ChefVerdure di gennaio
- Cavolo nero
- Verza
- Cavolfiore
- Broccoli
- Cime di rapa
- Finocchi
- Radicchio
- Porri
- Topinambur
- Sedano rapa
- Zucca
- Rape
- Carciofi
Frutta di gennaio
- Arance
- Mandarini e clementine
- Pompelmi
- Kiwi
- Mele
- Pere
Pesce azzurro di gennaio
- Aguglia
Pesce bianco di gennaio
- Orata
- Branzino
- Nasello
- Sogliola
Molluschi e crostacei di gennaio
- Calamari
- Polpo
- Vongole
- Scampi
- Canocchie
Cosa cambia
Ultimo mese per: zucca.
Da febbraio arrivano: tarassaco, seppie.
