Frutta e verdura di stagione a marzo
Che cosa comprare a marzo al mercato: verdure, erbe, frutta e pesce di stagione in Italia, e le ricette di cucina mediterranea per cucinarli.
Chiedi una ricetta allo ChefVerdure di marzo
- Verza
- Cavolfiore
- Broccoli
- Cime di rapa
- Finocchi
- Radicchio
- Porri
- Carciofi
- Agretti
- Spinaci
- Lattughe
- Ravanelli
- Cipollotti
Erbe spontanee di marzo
- Ortica
- Tarassaco
- Borragine
- Malva
Frutta di marzo
- Arance
- Kiwi
- Mele
- Pere
Pesce azzurro di marzo
- Sgombro
Pesce bianco di marzo
- Orata
- Branzino
- Nasello
- Sogliola
Molluschi e crostacei di marzo
- Calamari
- Seppie
- Polpo
- Vongole
- Scampi
- Canocchie
Cosa cambia
Ultimo mese per: verza, cavolfiore, broccoli, cime di rapa, finocchi, radicchio, porri, kiwi, mele, pere, calamari, canocchie.
Da aprile arrivano: asparagi, fave e piselli freschi, fragole, alici e sarde, mazzancolle.
